Receta nº 5: Cookies de chocolate blanco

Esta receta está para chuparse los dedos. Yo no la he hecho, pero si la he probado. Genial para una fiesta de pijamas o un picnic.

Ingredientes

• Media taza de mantequilla
• Media taza de margarina
• Un poco más de media taza de azúcar
• Media taza de azúcar moreno
• Un huevo
• Dos tazas de harina
• Una cucharadita de sal
• Una cucharadita de esencia de vainilla
• 250 g de chocolate blanco cortado en trocitos.

En el bol añade la mantequilla, la margarina, el huevo y los azúcares poco a poco. Luego añade la harina, la vainilla y la sal, y bátelo todo bien. Después añade el chocolate, y mete la masa en la nevera durante 1 hora. Unos 25 min antes de sacar la masa, enciende el horno a 180ºc para precalentarlo. Déjalo en el horno unos 20 min. y cuando las saques.......a comerlas!!!!!!!